Peynir Altı Suyu Konsantresi Nedir? – Veteriner Terimleri Kılavuzu
Peynir Altı Suyu Konsantresi
1) Kısa ve Net Tanım
Peynir altı suyu konsantresi, peynir üretimi sırasında ortaya çıkan ve yüksek protein içeriğine sahip bir yan üründür. Veteriner hekimlikte, hayvan besleme amacıyla kullanılan değerli bir protein kaynağıdır.
2) TDK Sözlük Anlamı
TDK’da özel bir madde bulunmamaktadır.
3) Köken Bilgisi
Türkçe “peynir altı suyu” ifadesi, süt ürünlerinin işlenmesi sürecinden gelir. Bu yan ürün, peynirin suyunun süzülmesiyle elde edilir.
4) Veteriner Hekimlikte Kullanımı
Peynir altı suyu konsantresi, özellikle ruminantlar, köpekler ve kediler için yaygın olarak kullanılan bir protein kaynağıdır. Protein ve amino asit içeriği sayesinde hayvanların büyüme ve gelişimine katkıda bulunur. Ayrıca, bu ürün, bağışıklık sistemini destekleyen elementler barındırır, bu nedenle klinik önemi büyüktür.
5) Örnek Cümle
“Sığırlara verilen peynir altı suyu konsantresi, günlük protein ihtiyacının karşılanmasına yardımcı olur.”