Krem Karamel Nasıl Yapılır?
Lezzet Durağı: Krem Karamel Tarifi
Krem karamel, yumuşak karamelize tabanıyla ve pürüzsüz kremasıyla hem göze hem de mideye hitap eden klasik bir tatlıdır. Hazırlaması oldukça kolay olan bu tatlıyı evinizde de kolayca hazırlayabilirsiniz.
Bu yazıda, size hem klasik bir krem karamel tarifi hem de farklı lezzetler için ipuçları vereceğim.
Malzemeler:
Karamel için:
- 1 su bardağı toz şeker
- 3 yemek kaşığı su
Krem için:
- 1 litre süt
- 1 su bardağı toz şeker
- 6 adet yumurta
- 1 paket vanilya
Hazırlanışı:
- Fırını 180°C’ye ısıtın.
- Karamel için: Bir tavada toz şeker ve suyu koyun ve orta ateşte karıştırın. Şeker eriyip altın rengi kahverengi olana kadar pişirin.
- Karameli kalıbınıza dökün ve kalıbı sallayarak karamelin her yere yayılmasını sağlayın.
- Krem için: Bir tencerede süt, toz şeker ve vanilyayı karıştırın. Orta ateşte kaynatın.
- Yumurtaları çırpın ve kaynatılmış süt karışımını yavaş yavaş çırpılmış yumurtalara ekleyin.
- Karamel soslu kalıba krem karışımını dökün.
- Benmari usulü pişirmek için: Bir fırın kabına su koyun ve kalıbı suyun yarısına kadar batırın.
- Fırında 40-45 dakika pişirin.
- Krem karamel soğuduktan sonra buzdolabında en az 2 saat soğutun.
- Ters çevirerek servis edin.
Farklı Lezzetler için İpuçları:
- Karamele portakal kabuğu rendesi veya tarçın ekleyebilirsiniz.
- Kreme kakao tozu veya kahve ekleyebilirsiniz.
- Krem karamel üzerine taze meyveler veya meyve sosu ekleyebilirsiniz.
- Krem karamel yerine vanilyalı muhallebi de yapabilirsiniz.
Krem Karamel Pişirme Püf Noktaları:
- Karamel sosunu pişirirken çok fazla pişirmemeye dikkat edin, aksi takdirde acı olabilir.
- Krem karışımını kalıba dökmeden önce süzerek pürüzsüz bir kıvam elde edebilirsiniz.
- Krem karameli pişirdikten sonra fırından hemen çıkarmayın, 10 dakika kadar fırında bekletin.
- Krem karameli buzdolabında soğutmadan ters çevirmeye çalışmayın, aksi takdirde parçalanabilir.
Afiyet olsun!
Anahtar kelimeler: krem karamel tarifi, krem karamel nasıl yapılır, krem karamel malzemeleri, krem karamel püf noktaları, krem karamel sunumu, tatlı, lezzetli, yumuşak, pratik, ev yapımı, klasik, karamel, vanilya, yumurta, süt, şeker
Bu blog yazısı, krem karamel tarifi hakkında detaylı bilgi edinmek isteyenler için faydalı bir kaynak olacaktır. Ayrıca, farklı lezzetler için verilen ipuçları ile de krem karamelinizi daha da güzelleştirebilirsiniz.
